Grossiste viande B2B

La vente de volailles (poulet, canard, dinde etc) ne figure pas au catalogue car nous n’avons pas l’agrément sanitaire tout simplement pour ces produits, et donc nous n’en proposons pas. Nos prestations de grossiste sont principalement axées sur la vente d’ovins et bovins.

Typiquement, tous type de boucherie, charcuterie, mais également des restaurateurs. Dès que vous avez besoin d’un spécialiste pour choisir la viande la plus adaptée à votre demande, Eurodis répond à l’appel. Tous les métiers de l’alimentation peuvent donc être intéressés pour travailler avec notre entreprise, y compris les industriels. En revanche, nous ne travaillons pas avec les particuliers.

Etre grossiste en viandes, ça n’est pas que de l’import, nous faisons aussi des viandes françaises. Nous travaillons uniquement avec des abattoirs sélectionnés pour leur qualité de viande, leur savoir-faire, leur maitrise de la technique, la qualité du conditionnement des produits. Nous mettons un point d’honneur à assurer une traçabilité irréprochable de la viande au sein de notre réseau.

En tant que spécialiste de l’import-export de viande, nous nous assurons que la distribution de chaque produit se fera dans les meilleures conditions possibles.
Les vétérinaires viennent quotidiennement pour contrôler l’hygiène, la qualité de la viande, le suivi de la traçabilité, ainsi nous assurons à chacun de nos clients une traçabilité sans faille.

Nous livrons partout en France, du nord au sud, de Calais à Cerbère. Nous livrons également certains pays limitrophes. Pour plus d’infos, ou si vous avez un doute sur l’éligibilité de votre pays, contactez-nous.

Une fois votre commande passée auprès de notre service commercial, nous préparons votre commande. Qu’il s’agisse de bœuf, d’agneau ou de veau, nous effectuons de la grosse coupe à la demande. Nous ne faisons pas que de la distribution : notre entreprise est aussi là pour vous conseiller.

En boucherie, une viande dite « Halal » nécessite des conditions d’abatage bien spécifique. Seuls le bœuf, l’agneau, le veau et certaines volailles (poulet, canard) peuvent être Halal. Cet abattage ritualisé est soumis à un cadre réglementaire strict. Eurodis ne distribue pas ou très peu de viande halal car beaucoup de nos fournisseurs ne pratique pas l’abattage rituel mais plutôt la certification « Welfare ».

Nos viandes classiques sont toutes de très bonne qualité, car nous sélectionnons avec beaucoup de soin chaque entreprise et fournisseur qui travaille avec nous. Les viandes haut de gamme font l’objet de la même sélection, à la différence près que les animaux sélectionnés sont réputés pour la qualité de leurs viandes. Par exemple, le bœuf Wagyu de Kagoshima est élevé « sous la mère » pendant plus longtemps qu’un bœuf classique, et l’ensilage qui compose son alimentation est composée d’éléments nutritifs différents qui apportent à la viande une qualité et un persillage bien particulier… L’intérêt des viandes d’exception ne réside pas uniquement dans la qualité de la viande mais aussi dans la rareté de ces races.

L’export se fait dans des conditions d’hygiène et de conservation irréprochable, et la vente aux grossistes fait parfois figure d’exception : le Japon exporte ses Wagyu au compte-goutte, et avoir le privilège de travailler avec les éleveurs Nippons est rare…

Notre entreprise prend en considération les besoins de tous nos clients, de la plus grande boucherie à la plus petite charcuterie.

Oui ! Même si la triperie ne constitue pas le gros de nos ventes, nous proposons de belles pièces : foie de veau etc.

Les produits de triperie sont expédiés avec un conditionnement sanitaire irréprochable, et nos produits sont frais (pas de surgelés). Les produits du terroir et l’alimentation traditionnelle sont à l’honneur chez nous !

Notre entreprise cherche constamment à améliorer sa qualité de service, et nous accueillons volontiers tout type de spécialiste ! Que vous soyez spécialiste de la charcuterie, de la triperie, du porc ou du bœuf, responsable logistique export ou un pro du conditionnement, vous pouvez envoyer votre CV à notre secrétariat, qui transmettra au responsable du recrutement.

Vous êtes un abattoir agréé et certifié ? Vous avez des produits rares ou originaux ? Contactez notre service commercial, qui vous expliquera les démarches à accomplir.